Fair trade en direct trade
De koffies van RAF Coffee zijn bio en specialty, maar ook over de manier waarop we aankopen bij producenten of van een coöperatie valt veel te vertellen. Omdat onze aankoopstrategie niet onder één term of certificering te vatten is, omschrijven we ze als ‘fair’. Want eerlijke contracten, eerlijke prijzen en gezond voor producent én milieu zijn bij ons de hoofdvereisten.
Het is belangrijk om te weten dat koffie voor 85% geproduceerd worden door kleine landbouwproducenten. In tegenstelling tot wat velen verwachten, is koffie dus geen standaard plantage-gewas, waarbij grote oppervlaktes industrieel verbouwd worden. Nee, het overgrote deel van de koffie wordt door families thuis verbouwd en is een belangrijke inkomstenbron voor het gezin (voor vb. schoolgeld, medische kosten, …).
Fair Trade?
RAF Coffee koopt waar mogelijk de koffies onder Fair Trade-voorwaarden, waarvoor we de internationale standaarden van Fairtrade International volgen. We hechten veel waarde aan een eerlijk contract met de producenten: een eerlijke verdeling van de risico’s tussen koper en producent is daar een belangrijk aspect van.
Daarnaast betalen we een Fair Trade premie van 0,48 EUR per kilo groene koffie, die de coöperatie vrij kan inzetten voor investeringen die zij nodig acht. Velen investeren in zaken die de productiviteit en kwaliteit van de koffie verbeteren, of zaken die de hele gemeenschap ten goede komen; wegen, scholen, watervoorziening, … In landen waar de overheden er helaas niet in slagen dergelijke zaken te voorzien of onderhouden, maakt Fair Trade op dat vlak een verschil.
Direct Trade?
Direct Trade is, in tegenstelling tot Fair Trade, geen certificering met duidelijke standaarden. Niet altijd, maar vaak is het een marketingargument zonder concrete betekenis, meestal wijzend op ergens een rechtstreekse band tussen koper en verkoper. Wat die rechtstreekse band precies inhoudt kan betekenisvol zijn, maar zich evengoed beperken tot samen op de foto staan.
Wanneer wij ‘rechtstreeks’ aankopen van producenten , communiceren we rechtstreeks (of ‘direct’ zoals aangeduid op het koffiepaspoort) met de coöperaties of producenten om de prijs, kwaliteit en andere voorwaarden af te spreken. Daarna schakelen we uit efficiëntie-overwegingen, een koffie-importeur in om de koffie zo snel mogelijk hier te krijgen.
