Indonesia Aceh
Een heerlijke Indonesische koffie van Noord-Sumatra. Rood fruit, noot, kruidig en een heerlijk crèmige body. Onze enige Aziatische koffie, maar wat voor één!
De koffie is heerlijk in Espresso. Bij voorkeur zetten aan een lagere temperatuur met een kortere doorlooptijd. Even oefenen.
In een volautomatisch toestel krijg je snel een heerlijk en romig resultaat zowel in espresso als lungo.
In filter ontpopt de koffie zich dan eerder tot een klassiekere koffie.
non-EU agriculture
Mag het iets meer zijn?
Check onze volumekortingen
- -5% bij aankoop van € 85 koffie
- -7,5% bij aankoop van € 125 koffie
- -10% bij aankoop van € 200 koffie
- niet cumuleerbaar met afhaalkorting
Koffiepaspoort
Sumatra-Aceh
1200-1500 m
Wet-hulled
Mechanical
Trader
Catimor, Gayo 1 (Tim Tim), Gayo 2 (Bourbon), S. Linie
Organic, fair-trade
Over Permata Gayo
Een blijver uit de Gayo-hooglanden
Vanaf de opstart van RAF Coffee hebben we Permata Gayo koffie van Indonesië aangeboden. De coöperatie bevindt zich helemaal in het Noorden van Sumatra, in de bekende Gayo-koffiehooglanden van de Aceh provincie.
Doorzetters
Ondanks de conflicten tussen separatistische bewegingen en het leger, en de verwoestende tsunami van 2004, herstelde de coöperatie Permata Gayo zich keer op keer. Vanaf 2006 speelden de bio- en Fair Trade-certificeringen een cruciale rol in het versterken en verder uitbouwen van de coöperatie, te midden van deze moeilijke omstandigheden.
De Sumatraanse tijger is de kleinste van alle tijgers. Dat komt omdat ze op een eiland wonen. Ze zijn met nog amper 500 en leven in de natuurparken in het noorden van Sumatra (Aceh), waar ook onze koffie vandaan komt. De tsunami van 2004 verwoestte een deel van hun leefgebied en stropers verkopen hun lichaamsdelen om medicijnen van te maken: hun botten tegen reuma, hun snorharen tegen kiespijn en hun hersenen tegen luiheid. Dan drink je beter een straffe koffie.
