Peru Vasquez
Exclusief lot bij RAF Coffee: heerlijke, verfijnde koffie met tonen van geroosterde amandelen, citrusfruit en een mooie, fijne aciditeit. Deze koffie komt van kleine loten, hoog in de Andes, uit de regio Jaén (Cajamarca). Het is een favoriet van vele van onze fijnproeverklanten, en tegelijkertijd een polyvalente keuze voor verschillende zetmethoden.
In espresso voor wie houdt van een frisse touch met een subtiele aciditeit.
Lekker rijk en complex in filter (en V60, Chemex...)
Heerlijk diep en vol resultaat in French Press
non-EU agriculture
Mag het iets meer zijn?
Check onze volumekortingen
- -5% bij aankoop van € 95 koffie
- -7,5% bij aankoop van € 145 koffie
- -10% bij aankoop van € 225 koffie
- niet cumuleerbaar met afhaalkorting
Koffiepaspoort
Cajamarca
1600-1800 m
Washed
Sun-dried
Direct
Caturra, Typica
Organic, fair-trade
Over Microloten via Sol & Café
Kwaliteit
De coöperatie Sol & Café in Peru zet al jaren in op hoge kwaliteit. Op de Cup Of Excellence, een wedstrijd voor de beste microloten die in veel koffieproducerende landen plaatsvindt, sleept Sol & Café jaarlijks verschillende prijzen in de wacht. De uitmuntende kwaliteit van kleine loten van enkele van hun leden, die vervolgens aan hoge prijzen verhandeld worden, zet bijgevolg de hele coöperatie aan om blijvend te investeren in kwaliteit.
Microloten voor RAF Coffee
En die hoge kwaliteit is natuurlijk ook voor RAF Coffee interessant. Dankzij onze goede contacten met Sol & Café, kunnen we elk jaar de beste microloten van specifieke producenten aankopen. Zo hebben we bijvoorbeeld de "Vasquez" specialty en de "Fernandez" specialty in assortiment (gehad). Pareltjes uit de Andes!
Papegaaien zijn humeurig en ze bijten graag. Toch zijn ze niet graag alleen. Ze maken, als gezellige uitslovers, indruk op hun huisgenoten door die te imiteren. Met hun felle kleuren, hoge noten en een snavel die harde noten kraakt zijn het vrolijke macho's. Net als onze Peru: deze koffie van bonen die hoog in het Andesgebergte groeien is onze specialty die (in) je kopje krabt.
